兴宁发展刍议之农产品·食品篇
兴宁发展刍议之农产品·食品篇兴宁人做事情有一个特点，什么都是差不多，不认真，没有较真劲儿。兴宁地处粤东北山区，经济社会落后，属欠发达地区，加之人多地少，人均耕地少，本应把农特产品搞出品牌、搞出特色，把品牌打出去，打出外面去；精致高效集约化生产，公司化收购，集团化销售，创造品牌价值，规模化经营，才能在方今市场经济大潮中屹立不倒，占得先机，保有一席之地。 兴宁人口密集，耕地量少，人均耕地占有量低，传统的小农经济是行不通的，兴宁历年的农业发展（除了粮食蔬菜等温饱性作物）已经充分证明了这一点。穷则思变，兴宁的农业生产方式要有一个革新才能推动农业的巨大发展。人均耕地占有量本来就小，如果土地碎片化分散开发经营，到一定程度，生产力就难有更大幅度的突破。土地要集中，劳动力、资源等生产要素要集中，劳动力素质也要提高。举一个例子，兴宁的水土条件等地理环境因素跟临县梅县差不多吧，但你看看差距：兴宁的农特产品发展得一塌糊涂，毫无起色；反观梅县，说起梅县，人们常常就会联想起沙田柚——沙田柚已经像叶剑英、雁鸣湖、雁南飞等成为了梅县（梅州）的城市名片，变成了梅县的特产。梅县腌面、梅县狗肉、梅县凤爪、梅县煲仔饭等不一而足，兴宁城区有很多店就是“梅县早餐”“梅县早点”，而“兴宁早餐”“兴宁早点”在梅县（梅州）立足的又有几家？应该没有，因为几乎看不到。“兴宁早餐”“兴宁早点”敢不敢把店开到梅县（梅州）？这是一个魄力和胆识的较量。其实仔细看看梅县的这些特色食品、特产，很多都是很普通的，每个地方都有的，像狗肉、凤爪；一些是其它地方的特色特产，如沙田柚（原产于广西玉林市容县，因沙田村而得名）、煲仔饭，梅县采取“拿来主义”，拿来用了，一用即灵，也成功了，甚至有些地方还盖过了原产地，使人感觉本就是梅县的特产（如梅县沙田柚名声大，与广西容县沙田柚几可较量）。煲仔饭也是广东的传统美食，广州有许多开在路边卖煲仔饭的小店。广式煲仔饭的风味独特，风靡各地。另外一些是梅县风味、梅县特色的，如腌面，也只是因为那是梅县对面条的独特做法，食物本身并不独特——你想，面条谁没有？全中国到处都有。还有狗肉、鸡爪，大家都有，打上“梅县”的抬头似乎马上让人感觉不一样，好像档次就上了。归根结底，还是“品牌意识” “品牌价值”的问题。同样的东西大家都有，就看你能不能做出个样儿来。这给我们的启示就是要走“品牌路线”。其实，在这一块做得好的还有沙县（福建沙县）。福建沙县小吃名声远扬，小本生意，靠实干的精神、开阔的眼界、灵活的头脑勤劳简朴地发展起来，可以说是白手起家。连锁化细致经营，小本生意也能在各个城市吃得开，较之梅县实在有过之而无不及。说到梅县柚子，难道兴宁龙眼就不值一提吗？完全可以与梅县沙田柚做的一样。兴宁龙眼历来是县邑名果。众所周知，兴宁各地很多地方种植有龙眼，很常可以见到这种亚热带水果。尤其是兴宁中部的龙田镇大片大片种植龙眼，龙田一镇的地名也因此而来。但为什么市面上少见有兴宁龙田龙眼呢？龙田种植有那么多龙眼，销售的时候，怎么打出的名号不见有“龙田龙眼”“兴宁龙眼”呢？是自卑心理吗？是整体兴宁人的市场意识不强，不善于营造品牌吗？现在兴宁市委市政府不是在大搞“三园一区一基地”吗？其中，就含有“精致高效农业基地”，精致高效农业基地在龙田是五色果公司在搞大片的火龙果种植，这也不错，说明龙田大亩良田沃土是可以大有作为，大有农业文章可做的；至于石马的蜜柚，就不知是不是对梅县柚子的东施效颦、亦步亦趋了？能不能打到外面，打出品牌，打出效益，就拭目以待了。至于兴宁的茶叶，看看周边，近有潮州凤凰单枞，福建安溪乌龙茶（安溪铁观音），稍远一点的有福建武夷山金骏眉、正山小种，安徽的黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶。更别谈更远的云南普洱之类的了。其实，这些地方也多是山区，水土气候等环境条件与兴宁的差别也不是很大的。现在兴宁径南有黄蜂窝，合水龙北有铁山、永和有茶林场，是完全可以大有作为的。关键是看你的经营，能不能走出品牌路线，在竞争激烈的市场经济中杀出一条血路来。老是在讲后发优势，希望别是自欺欺人；厚积薄发不是说说而已的口头功夫，口号是没用的。足够优秀才能成为后起之秀的。说了这么多，兴宁最起码应该有些思路，知道路该怎么走，魄力开路，大胆去做，坚忍不拔，在市场经济中还要审时度势，特色发展，规避风险，望终能创出一片天地，赢一片海阔天空。 说的真好！说的跟我心里想的一模一样！赞一个，好文章！ 说得太好啦，顶一个。这才是兴宁人民的好儿子 :lol本人有搞兴宁早点的计划，但想搞有点档次的。想多方面发展，不过不是现在。:) 兴宁搞得应该搞出档次来，现在梅县的感觉档次低了点，跟沙县一样，一般都不去。 :'(兴宁人一般只认可别的地方的东西，对本地的特产是非常不认可的。只会说兴宁人精尖厉害，割控。哪怕是在外的兴宁精英，一般精英比较看得比较透彻，可惜兴宁在外精英也有兴宁人的通病。看不起在老家的人。所以你说什么兴宁特产，哪怕他曾小吃到大，也不会认可你。:@而梅州的特产是梅县人自己捧出来的，哪怕是外来的舶来品也可以说是自己的就是自己的。兴宁人会吗？ 好思路！思路决定出路！！ 兴宁搞得应该搞出档次来，现在梅县的感觉档次低了点，跟沙县一样，一般都不去。本文来自：http://ms.xna8.com/thread-260159-1-1.html
梅县、沙县小吃虽然让人感觉有点小家子气，人家好歹算是“小家碧玉”，清秀怡人；兴宁呢？反观兴宁，兴宁的早点早餐等餐饮业的现况是没有拿得出手的，所以说，千难万难，开头最难——兴宁目前还没有人“敢为天下先”，搞出些样子。
起步阶段是要大胆借鉴的，最忌眼高手低。当然创新很重要。
有想法很好；有想法的人都是很厉害的，就看如何付诸行动。希望你能成功。
兴宁人一般只认可别的地方的东西，对本地的特产是非常不认可的。只会说兴宁人精尖厉害，割控。
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你说的这个反映的是兴宁人的心理心态问题。自负与自卑有着密切的联系。一般来说，自卑的人一旦有所成就，就算是至在某些方面初露头角，他就很容易洋洋得意起来，很容易忘乎所以，就会变得自负；自负的人在内心里其实很常是自卑的。他要装得很优秀，表现得似乎很出色，一个人很要强，是因为他在内心里一直有自卑心理。用兴宁话来说就是“大炮古”。
兴宁人对自家特产不认可、看不起老家的人，而有一种“崇洋媚外”、以为他乡的月亮比较圆，这也是不健康的心理。
兴宁要想有出路，很重要的一个就是要摆脱这种自卑自负的阴暗心理，扭转不健康心态，要用健康心态看自己、看他人：自己没有的，要去争取、去创造，要靠双手、要自己；自家不好的，外人好的，要勇敢借鉴、大胆吸收；自家好的，也不要太得意——一切都是正常心态就好。
这个问题说开来，你说兴宁妹子和梅县梅子比起来谁靓，很多兴宁人都会说梅县妹子靓。其实某些方面来说，这也是心理心态问题。
其实，每个人没法决定自己的出身，我们都要学会承认自己。就算兴宁再不好，也是我们家乡。我们能做的就是要使她变好、变美。我们要承认自己、欣赏自己、悦纳自己，然后发展自己。
所以，要搞就不怕别人说，要敢于做自己，大胆去做，放手去搏。做得不好，没关系；就算不成功，也不要否定自己努力的价值——好歹你尽力了，无怨了、无悔了，对得起自己的良心。反而，要汲取教训，越挫越勇。而对于那些说风凉话的，你能做的，就是用行动说明一切，让他们乖乖闭嘴。
总之一句话，这世界怎样不要紧，关键在自己。做自己最紧要。
52528 发表于 2014/2/26 12:51
梅县、沙县小吃虽然让人感觉有点小家子气，人家好歹算是“小家碧玉”，清秀怡人；兴宁呢 ...
:victory::victory:
早就要提了 希望能看到 好建议！ 我也赞一个 楼主说得好. 说得好，楼主非常有水平。:victory: 兴宁龙眼历来是县邑名果。众所周知，兴宁各地很多地方种植有龙眼，很常可以见到这种亚热带水果。尤其是兴宁中部的龙田镇大片大片种植龙眼，龙田一镇的地名也因此而来。但为什么市面上少见有兴宁龙田龙眼呢？龙田种植有那么多龙眼，销售的时候，怎么打出的名号不见有“龙田龙
楼主，龙田不是由龙眼而得名龙田的，早期有戴、龙、田三姓在此定居，故名戴龙田。方言谐称“大龙田”，简称“龙田”。
有道理！做好自己的品牌，同时政府要大力扶持，大胆宣传，多做些利百姓的实事，有利于发展地方经济的好事！ 讲得非常实在，顶一个！ 楼主，龙田不是由龙眼而得名龙田的，早期有戴、龙、田三姓在此定居，故名戴龙田。方言谐称“大龙田”，简称“龙田”。
本文来自：http://ms.xna8.com/thread-260159-2-1.html
知道。你那个是从百度上copy过来的。但这边文章这么说是为了文章的主旨服务。再说，一个地方的地名是由多种解释的；只要解释合理，谁也不能说不对。这点不必 过于拘泥的 。 兴宁的老品牌特产多年来宣传力度不够, 质量又有所下降, 后来者居上就落伍了. 兴宁拿的出出手的有房地产 要做品牌 好！非常好！ 好！！！品牌有没有---兴宁！！？？？ 认真挖掘------- 对
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