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近日，兴宁市食品安全委员会向该市各级机关企事业单位发出通知，要求全部集体食堂在今年10月底前均须申领 《餐饮服务许可证》。这意味着该市各级机关企事业单位的“自家厨房”也将纳入规范的食品安全管理。
据统计，该市共有集体食堂约130家，其中属于公立学校和幼儿园的60多家食堂已全部申领 《餐饮服务许可证》，约70家各级机关企事业单位食堂待申领许可证。通知要求全部集体食堂今年10月底前须申请办理《餐饮服务许可证》，逾期未办理的将由食品药品监督主管部门按《食品安全法》有关规定处理。申请办理许可证期间，该市食品药品监督部门将帮助集体食堂建立和规范一系列管理措施，确保食品安全。申请办理许可证后，将每年对集体食堂进行检查，分ABC三个等级进行量化分级，对管理水平在C级以下的集体食堂，责令限期整改。对新开办的集体食堂，严格执行“先办证，后营业”的原则，以进一步增强各单位食品安全意识，确保集体食堂管理不断规范。
（钟思婷 黄佑鹏 薛东辉） |
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|Archiver|兴宁A8
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发表于 2013/5/25 11:16
