几场冷风雨把兴宁带入了冬天。这时来到野外，能慰藉眼睛或胃的，也唯有些美貌又美味的小野果了。不过吃货们的力量是强大滴，能够侥幸在秋季的一场丰收后存余下来的，多半有些独特的本事。
就是上图这个满身带刺的野果，对于连平人来说绝对不陌生，成熟时它的味道真的真的好甜的~不然连平人怎么俗称为“糖盎里”呢？(“蜜罐”的意思）一般兴宁人都采来泡酒而已，却忽视了它还有强大的药用价值。看了以下这些介绍，你或许才会恍然大悟。赶紧往下看，仔细领悟。 聊聊它的身世金樱子别名：刺榆子、刺梨子、金罂子等。四月开白花。夏秋结实，亦有刺，黄赤色，形似小石榴，十一月、十二月采。性酸，涩，平，无毒。
讲阿里兴宁人都耳熟能详的这杯酒 不知道第一个发现金樱子可食的是哪位勇士，不过有人机智地发现金樱子更适于泡酒。如此一来，既不浪费这份酸甜，又没有被刺破皮肉的困扰，还很好地保留了金樱子的营养成分，可谓是个万全之策。
糖盎里浸酒（金樱子酒）是以金樱子果为主要原料，经分选，过水等程序后放入酒中泡制而成的野生果酒。在日常中，不管是男人也好，是女人也罢，如果有条件的话，都可以适量饮用金樱子酒。 因为这酒功效大大滴！ 1、 抗菌消炎。近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。 2、 固精缩尿，涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。 3、 止咳平喘，抗痉挛。中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。 4、 缩尿止遗。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。 5、 降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。 金樱子酒味美，现在泡起来，到了过年，就可以邀上几位好友一起享用了。 它真的很好，只是你不知道而已 1，治梦遗，精不固 金樱子十斤，剖开去子毛，于木臼内杵碎。水二升，煎成膏子服。(《明医指掌》金樱子膏） 2治小便频数，多尿小便不禁 金樱子（去净外刺和内瓤）和猪小肚一个。水煮服。(《泉州本草》) 3治男子下消、滑精，女子白带 金樱子去毛、核一两。水煎服，或和猪膀胱，或和冰糖炖服。(《闽东本草》) 4治白浊 金樱子（去子洗净捣碎，入瓶中蒸令热，用汤淋之，取汁慢火成膏）、芡实肉（研为粉）各等分。上以前膏同酒糊和芡粉为丸，如梧桐子大.每服三十丸，酒吞，食前服。一方用妇人乳汁丸为妙。一方盐汤下。(《仁存堂经验方》水陆二仙丹) 5脾泄下利，止小便利，涩精气 金樱子，经霜后以竹夹子摘取，擘为两爿，去其子，以水淘洗过，烂捣，入大锅以水煎，不得绝火，煎约水耗半，取出澄滤过，仍重煎似稀饧。每服取一匙，用暖酒一盏，调服。(《寿亲养老新书》金樱子煎) 6治久虚泄泻下痢 金樱子（去外刺和内瓤）一两，党参三钱。水煎服。(《泉州本草》) 7治久痢脱肛 金樱子（去刺、仁）一两，鸡蛋一枚炖服。(《闽东本草》) 8治阴挺 金樱果（去内毛和种子）一两。水煎服。(《闽东本草》) 9补血 金樱子（干了，擦刺令净，捶碎去子，切焙）、缩砂一半。蜜丸梧子大。空心，酒或盐汤下五十丸。(《朱氏集验医方》金樱子丸） 一般人我不告诉他，只因你,我都是有缘人 如此浑身是宝的野果，如果只是拿来泡酒，只"喝汤不吃肉"，那绝对是暴殄珍物啊有客家人（连平人氏）经过一番研究之后，把它变成了如今连平特产之一：金樱膏。 金樱膏是以野生金樱子为原料，捣碎后煎煮，滤去残渣，再煮至膏状而成，产品呈黑色，对肾虚、月经不调、胃痛、肾炎、风湿关节炎等有独特疗效。配以骨、肉或连平娘酒熬汤是一道地地道道的连平美食。
★召集令 ........金樱子全身是宝，除了美味的果实是一味传统中药，它的根、叶、果也都可以入药。这么好的东西，想得到肯定不容易，因为金樱子的刺很可怕，硬硬的刺，一不小心，就会毫不留情地把你的手刺得肉破血流...
十二月初，兴宁上至罗浮，下至水口的山里面的糖盎儿已经完全熟透了。
小伙伴们，周末约吗？
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发表于 2015/12/9 14:51
