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香花菜
【词目】香花菜(Mint)
(《生草药性备要》)
【读音】xiāng huā cài
【异名】绿薄荷、青薄荷(广州空军《常用中草药手册》) , 青薄荷留兰花 、鱼香菜
【拉丁名】 Mentha spicata
【来源】为唇形科植物留兰香的全草。
【科属】 唇形科 - 薄荷属
【产地分布】我国新疆有野生,河北、江苏、浙江、四川等省。
【生态分类】草本植物 > 多年生草本花卉
【观赏分类】芳香类
【高度范围】0.4-0.5 (M)
【植物形态】留兰香,多年生草本,高约1.3米,有分枝。根茎蔓延,茎方形,呈紫色或深绿色。叶对生;披针形至椭圆状披针形,长1~6厘米,宽3~17毫米,先端渐尖或急尖,基部圆形或楔形,边缘有疏锯齿,两面均无毛,下面有腺点;叶无柄。轮伞花序密集成顶生的穗状花序;苞片线形,有缘毛;花萼钟状,外面被短柔毛,具5齿,有缘毛;花冠紫色或白色,冠筒内面无毛环,有4裂片,上面的裂片大;雄蕊4,伸出于冠筒外;花柱顶端2裂,伸出花冠外。小坚果卵形,黑色,有微柔毛。花期7~8月。果期8~9月。
小至中型多年生草本
【生长习性】 性喜湿润,适应性强。耐寒,在上海能露地越冬,但连续栽3年后植株生长不良,耐寒力也明显减弱。需要充足的阳光,不适宜在荫蔽条件下栽培。
【采集】5~8月采收。
【化学成分】含挥发油约0.6~0.7%,油中含葛缕酮约60~65%,以及柠檬烯、水芹烯等。印度产留兰香的鲜叶含挥发油0.2~0.25%,油中含葛缕酮55.8%,柠檬烯17.5%,二氢葛缕醇6.74%,酯11.55%。
【性味】辛甘,温。
①《生草药性备要》:"味辛辣,性温。"
②广州部队《常用中草药手册》:"甘,微温。"
【功用主治】疏风,理气,止痛。治感冒,咳嗽,头疼,脘腹胀痛,痛经。
①《生草药性备要》:"治小儿乳咳。"
②《岭南采药录》:"专散风寒湿,调经。治妇人经期腹痛。"
③广州部队《常用中草药手册》:"治感冒咳嗽,虚劳咳嗽;胃肠气胀。"
④广州空军《常用中草药手册》:"治胃寒痛,神经性头痛;敷跌打瘀痛。"
【用法与用量】内眼:煎汤,1~3钱(鲜者0.5~1两)。外用:捣敷。
【食性】叶子可泡茶或用於沙律、汤、鱼类等菜式。香花菜是有益的蔬菜,具有暖胃、驱风、化气、止痛的作用,性质略带辛温,还可以当作表散外感风邪的药物。
一般常见于伴以蛋浆,煎蛋食用,味美可口。 |
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