兴宁市卫监所积极做好学校集体食堂食品安全工作

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    为防止学校食源性疾病的发生，保障学生身体健康，近日，兴宁市卫生监督所联合教育局召开全市学校食品安全工作培训会议。全市各类学校分管校长和学校食堂经营负责人共118人参加了会议。会议由教育局体卫股罗汉新股长主持，卫生监督所刘远彬副所长和教育局党组副书记刘跃东同志分别作了讲话和工作部署。会议总结了上年度工作情况，对抓好今后学校食堂食品安全工作提出了几点要求：①进一步提高对学校食品卫生安全工作重要性的认识；②完善机制，进一步促进学校食品卫生安全工作规范化、制度化；③加强管理，进一步改善学校食品卫生安全薄弱状况；④加强领导，确保学校食品安全工作落到实处。参会人员还一起学习了《中华人民共和国食品安全法》、《广东省学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》等法律法规，各学校负责人与教育局签订了《学校食堂食品安全工作责任状》。通过学习进一步提高了食堂负责人的安全意识，清醒地认识到食品安全已经成为公众高度关注的公共安全问题之一。

（陈远祥）